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京味 もと井

物件名 京味 もと井
竣工  2021/3/12
開店  2021/4/5
概要  京割烹
設計  DESIGN OFFICE KENTRAO / 神田 健太郎
施工  山七建築工房 佐藤 俊伸/ めぐる倶楽部 伊豆倉 一史
撮影 末松グニエ文

名古屋市の覚王山という歴史ある閑静な住宅地にあった古民家を改装し、もともと人気店出会った「京味 もと井」様を移転。
伝統工法の大工の技により、築80年の古民家の良い部分を活かしながら、本物への追及をしつつ、新しい感性を吹き込み生まれ変わらせた。
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